●1970年創業，TOCの地下街，魚介醤油スープとチャーシャーが旨い

2021年7月27日(火)14時30分ころ，
遅めのランチとしてTOC地下の奥の方にある此方のお店へ。
創業は1970年と50年越えの老舗。「豚肉七味定食(ニクシチ)」
と「中華そば」が有名。先客3名，後客は5～6名。

動きのキビキビしているお兄さんに口頭で，此方のメニュー
を注文。 税別価格でしたので，お支払いは「877円」でした。
5分ほどしてラーメン到着です。

濃い口醤油スープと，ワンタンのビジュアルが印象的。
スープを一口，説明書きありました「本醸造の醤油ブレンド」と「煮干し」強めな「秘伝の魚介エッセンス」が用いられた「化学調味料不使用」の美味しいスープ。思わずレンゲが止まらない(>_<)

麺は「国産(北海道)小麦」を用いた中細麺。此方は，あまり印象が強くない感じ。

トッピングはメンマ，ネギ，海苔2枚
ワンタンは小さいのが5個入ってます。ワンタン追加の料金は控え目ですが，肉餡の味も控え目で，印象は普通。

特筆すべきは，「熊本天草“宝牧豚”のチャーシュー」大き目の1枚が2つに分割されてしまった模様ですが，赤身の歯応えと脂身のとろけ具合のバランスが絶妙かつ，肉そのものの味わいも良く，とっても美味！チャーシャーメンにして沢山食べたくなるお肉です！

麺とワンタンの印象が弱かったので，70点代中盤にしようかと思いましたが，スープとチャーシューが予想以上に美味しかったので加点評価です。混雑する事が多いので入るのに気後れしてましたが，もっと早くに伺っていればと良い意味で少し後悔(>_<)

ご馳走様でした～!(^^)!