１２月２０日（金）１９時頃訪問。先客１６人くらい。後客４人。

この日は未訪の千代田のしらかばさんへ。
しらかばさんは阿見町にもありますが、系列かどうかは？です。
６号国道も北上はそんなに混雑もなく、順調に進みます。
右折入店ですので、少し途切れるまで待ちましたが、無地到着です。
入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
ご主人と女性２名の３人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は軽く下支えしている感じでしょうか。
あっさりとした醤油ベースで、化調も補佐している感じです。
程よく餡かけにされており、それがスープに相まっていいですね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めの少しウエーブのあるタイプ。
茹で加減普通の感じで、足は早い感じですね。
中華そばなどに合う、汎用性の高い麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材は豚肉、なると、うずら、白菜、人参、玉葱、木耳

前述のとおり、いい感じに餡かけになっていますね。
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火の通し加減も良く、具のきり方もいいですね。
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そして唐揚げ。
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程よいサイズのものが６個乗っていますね。
少しさらっとしたソースに潜らせていただくとこれがまたいいですね。
千キャベツもしっかりと盛られていますね。


美味しくいただき完食です。
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メニューも豊富で、７割位のお客様はアルコールも入っている感じでした。
おつまみも充実していますし、近隣の方中心に人気のようですね。
広東麺は期待を裏切らない感じでした。
次回はカレーラーメンを狙ってみたいと思います。

今年食べたチャーシュー１０４６枚／３１４杯
今年食べた唐揚げ　２４５個　


ごちそうさまでした。