２０２５年１２月２２日（月）　１９時半頃訪問。

この日は原因不明の左手のひじの痛みがひどくなってしまい・・・
あまり曲げることも出来ず、更には、むくみも出てきて、かかりつけの科へ電話を。
職場でも事情を話し、午後お休みを頂き、すぐに診てもらうことに。
結果的に血管は問題ないようで、一安心。

ただ、ひじの痛みやむくみはそのままなので、看護師さんの配慮で本来１７時からですが
すぐに始めましょう。と予定を変更してくださいました。
しかし、お昼を食べていなかったので、３０分ほど頂き、院内敷地内のコンビニで。
その後定期の治療を受けて、解放されたのは19時過ぎに。

いつもなら１７時から２２時過ぎまで拘束されてしまうので、早終わりは嬉しいですね。
ということで、気になる限定も出ている満帆家さんへ行ってみることに。
駐車場も空きがあり、ピットイン。

入店すると、左手の券売機で食券を購入します。が・・・ボタンがわからず。
男性店員さんへお声掛けして、ボタンを教えていただきました。
そしてこの時点では追い飯がついてくることを知らなかったので、まかない丼もぽちっと。
カウンター席で食券を渡すと、担々麺は大盛していただき、まかない丼はミニでお願いしました。
女性店主さんと男性店員さん２人の３人で切り盛りされていますね。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、肉味噌、白髪葱ほか。

チャーシューは豚のタイプ。
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こちらの代名詞である燻系の逸品ですね。

そして肉味噌は少し大きめの挽肉が存在感ありますね。
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白髪葱に、何かの葉っぱも添えてくれていますね。
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チャーシューを避難させて、早速まぜて頂きます。
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中細麺は加水率やや低めのストレート系のタイプ。
少し固めに茹でてくれている感じですね。
きれいに折りたたんで盛り付けてくれていますね。

少し家系らしいエッセンスも感じられる味わいで、
程よく辣油と山椒が効いているところもポイントですね。

汁なし系のタイプですので、なるべく早く全体をまぜた方がいいですね。
自分はきれいな整列を壊したくなく、ゆっくり混ぜたら少し麺がくっついてまぜにくくなりました。

そしてまかない丼。
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白飯にコロチャーが沢山乗ってきていいですね。

卓上のマヨネーズを使って、しっかりとお化粧させていただきます。
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堪りませんね。

更には、そう、追い飯もついてくるのですね。
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ということで、残ったタレにドボンさせます。
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しっかりと混ぜて頂きます。
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ここでも卓上のお酢やマヨを追加して変化も楽しみながら頂きます。


美味しくお腹いっぱいになり、完食です。
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前述の通り、家系のエッセンスを感じる、美味しい汁なし担々麺でした。
辣油と山椒の感じもよく、細麺でいただくのもいいですね。
追い飯は誤算でまかない丼まで頂いたので、可也お腹いっぱいになりました。
年末くらいには、また次の限定も試行錯誤中と聞きましたので、期待しています。
※遅いレポですみません。


ごちそうさまでした。