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名古屋B級グルメ「台湾ラーメン」。色々ありますが、私の推しは大三元。ミンチ+丸ごとニンニクに食べ応えありあり!上層部はミンチ、中間層は麺、下部層はもやしと三層構造。かなり「辛い」方です。ただ病みつきになるのがここの台湾ラーメン。残ったミンチをオンザライスも旨し。