我部祖河食堂、、ソーキそばの発祥の店とかなんとか。
実は国際通りにも、美栄橋にも支店があんだけどね。
本店で喰いたいぢゃん？
つぅことで名護まで足を延ばしてみたよ。
そりゃ満足度、ひと味違ってくんだろ。

店の外見は鉄骨の三階建てでマンションみたいなんのの一階に店がある。
外階段にでかでかと看板が掲げられててハデハデだ。
支店の方が歴史を感じられる様にレトロなのに本店は違うのね～。
少しがっかりしたが、店内は期待通りのレトロ感を保ってた。良かった～。
味のある床の柄に古めかしいテーブルセット。
小上がりだって古茶けた畳でしかもだだっ広い。
こりゃ民宿の食堂だなｗ
琴線に触れるわ♪

外は暑いが小上がりで窓から入るそよ風で涼しく過ごせる。
気持てぃよくて寝てまいそうだｗ


さて、モチのろん、ソーキそばを召還だ。
最初から紅生姜が載ってくるスタイルなのね～。

頂いた。
スープ。
カツヲ出汁が程よく効いてて、変に何かが主張し過ぎることなし。
ベースの豚を効かせてるかでそんなアッサリではないけど旨いスープだ。


麺は太強縮れ、プリっとしながらボソ感。
沖縄そばだね～。

ソーキ、トロトロで甘～い、イイネ！
骨ソーキと軟骨ソーキ、両方載ってて一度で二度おいしいを体現。


紅生姜がスープに味を及ばし過ぎないよう気遣いながらチョボチョボ頂きリフレッシュ。


つぅことで。
発祥・元祖と名の付く（たぶん本当に生みの親）の店で喰えたってのがいっちゃん。
アガッたわw