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「チャーシュー麺 950円」@もうちゃんの写真3月25日(水)、岐阜県の可児市。
この辺りを町散歩していて、ランチタイム終盤に伺いました。ご夫婦経営と思われ、メニュー表にはアルコールやつまみ類も並びます。

こちらではチャーシューの一本売りもやっています。ならばチャーシューには自信があるんだろうと思い、ちょっと高いけど表題を注文。ものの3分で着丼しました。

スープは・・・優しいなぁ!醤油の上に鶏ガラが乗る、典型的な、ザ・中華そばです。これこれ、こんなのを食べたい気分だったのよ。

麺は、これまた典型的。黄色くて弱めに縮れた中細麺。
そして肝心のチャーシューですが・・・んー、残念!ホロホロに柔らかくていいんだけど、1枚1枚が薄くて歯応えもなく、ちょっと消化不良。枚数は沢山あります。

途中、「香辛料です」と言って別皿で提供された、七味?みたいなの(単なる七味ではないと思います)を投入していきます。
これは良かった!辛いのが好きだからってのもありますが、スープがぐっと引き締まり、コクまで増したような気がします。少しずつ、だけど全部投入しましたが、最後は汗が吹き出す辛さに・・・。んー、満足♪

スープをレンゲで掬いながら飲み進みますが、最後は我慢できなくなって、丼を持ち上げてぐびぐびと完飲。ぷはー!

もし近所に住んでれば、ランチに・小宴会にと重宝しそうなお店。4月からは店内禁煙になるそうで、これまた良かった。
頑張ってください。ご馳走様でした。

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コメント

チャーシューは薄いのがいっぱいと、厚いのが少しと、どっちが食べてて良かったぁ~っと思うんだろう。
今回は薄くて歯応えが無かったってことで、厚いのが良いのかも。

でも、厚くて味が無いのと、薄くても味が染みているのとどっちが良い?

すてぞー | 2020年4月13日 18:53

こんばんは
チャーシュー薄いんだったらお値段に見合う位もっと乗っけて欲しいですね。
見た目優先より、身ですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月13日 21:23

こんばんは!
ちょっと喜多方ラーメンのようなルックスですねー。
ペラペラのチャーシュー…いっぱい入っている感じはありますね(笑)
でもスープは正しい醤油でおいしかったようで何よりですな!

まみ909 | 2020年4月13日 22:01

すてぞーさんこんばんは。
厚くて味が染みてるやつが、たんまり入ってて欲しいす(^^)

あたと_13号 | 2020年4月13日 22:43

あらチャンさんこんばんは。
チャーシューの1本売りやってるって言うので、期待しちゃいました(^^)!

あたと_13号 | 2020年4月13日 22:45

まみ909さんこんばんは。
なんか、ペラペラが先行しちゃいましたね。
お店に申し訳ない・・・。
居酒屋としても使える、実にいいお店でしたよ(^^)!

あたと_13号 | 2020年4月13日 22:48

おはようございます❗
豚バラチャーシュー、この量いいですね👍
優しい鶏ガラ醤油も昔ながらでいいですね👍

川崎のタッツー | 2020年4月14日 06:15

こんにちは!可児行きたい!こちらも宿題店!良いなぁ(^^)

みずみず | 2020年4月14日 09:56

タッツーさんこんにちは。
優しい鶏ガラ(^^)!良かったです。
この日は、こんなのが食いたかったんです(^^)b

あたと_13号 | 2020年4月14日 18:31

みずみずさんこんにちは。
おや!こちらチェック済でしたか!さすがですね!
だけど可児に行って、コハクさんの前を素通りできますか(^^)?

あたと_13号 | 2020年4月14日 18:34

おはようございます
こちらも随分行けてない
お持ち帰りチャーシュー買いに行かなくては

そうくん | 2020年4月15日 06:16

そうくんさんこんばんは。
1本売りは、やはり丸ごと1本なのですよね。
こちらのチャーシュー、極厚で食ってみたいなー。

あたと_13号 | 2020年4月15日 20:00

こんばんは!
いつもコメんとありがとうござますm(_ _)m
各駅停車になってませんでしたか?w
いつか、ばったりお会い出来るの楽しみにしてますw

ちゃんペロ | 2020年4月17日 22:01

ちゃんペロさんこんばんは。
コロナ騒動さえなければ、もっと岐阜に行きたいのですが!
可児辺りも、宿題店が一杯なんです(T_T)

あたと_13号 | 2020年4月17日 22:27