Item: ケン軒
Rating: 85
Author: メシマス・メニホーソ

85点

はぁ～
ノスタルジック。。
この中だけ時がとまってます。
しばらく前から、、ご主人1人。。

細々とやっているイメージになりましたが今でもご健在。

なみなみと丼いっぱいにそそがれた油膜で湯気の出ない超熱々のスープ。。

昔はかなり名を馳せました当時から話題のタネの、形容し難い独特の醤油スープは個人的にはかなり好み。。

それに合わせるのは中太〜太めの麺
これもまた独特。。

そしてケン軒さんといえば皆が使い方に悩む
付属してくる生卵。。

この生卵はスープに浸けても沈めてもよし、
つけ麺風につけてもよし。この日は溶いてつけ麺風に。。

ご主人の動き、スローながらもがんばってます。。

自分は大好き♪
ぜひまた来ます。。( ˊᵕˋ )