さいたまが俺を呼んでいるんだ
（岡崎体育「からだ」）

メニューより
埼玉B級グルメのスタカレーと山田のパンチうどん・そばが夢のコラボ！
丼と麺のダブルで埼玉を感じてください

ビギナーのためにスタカレーの解説も
埼玉県さいたま市のご当地グルメ「スタミナラーメン」から派生したメニューで、スタミナラーメンの餡（あん）をカレーのように白飯にかけたものとなります。
※注：カレーといってもカレー粉は一切入っていません。
　　　要するにスタミナあんかけめしです。

何が要するに、だ
漫々亭と娘娘に謝れと言いたい

さてスタカレー（丼）とうどんがやって来た
オーダーして1、2分ほどである
鮮やかなパプリカの影響で本来の殺伐としたスタカレーとは似て非なるビジュアル

豆板醤に片栗粉、ニンニクを少し効かせた餡にプチプチ豚ひき肉、クキクキと硬いニラ
パプリカは瑞々しい
餡はメニュー写真ほど多くかかっていないが、塩梅を考えたらこれくらいがベストか
丼は中ぶり、うどんのほうが大きいので逆にして欲しい
とは言えうどんと合わせて堪能、満ち足りた気分


余談ながら
吉野家などにも通ずるが、いまの山田には昔の殺伐とした空間はない
親子丼の鶏肉の代わりに豆腐を玉子でとじるといった突き抜けた安価メニューもない
これも時代の流れか

さらに余談ながら
当カレーデータベースにて、超高性能スーパーコンピュータが算出したオススメ店に
山田（別店舗）が入っている、しかも筆頭
山田を勧めるコンピュータとは果たして超高性能なのか否か