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100点
ラーメン[ラーメン/醤油]
きて屋（京都府京都市下京区）jamira

「ラーメン」@きて屋の写真京都本流を受け継ぐラーメン屋。
【スープ】きれいにとった鶏がらベースに豚の背脂を合わせたスープは、非常に味わい深く丁寧な仕上がり。生醤油を使用した醤油ダレが独特の美味さを演出してる。コクがあるのにキレもある、そんな美味さ。
【麺】中太ストレートで味があって存在感があり、スープに負けない。
【具】ふんだんに使われた九条ネギが実にスープにマッチしてる。

横浜からはるばる食べに行った甲斐がありました。

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