※味噌の人気店

2020年5月2日(土)15:55入店、先客0名、後客3名。
赤坂味一に行ったが期間未定で休業、ニューラーメンショップ 浦安店に行ったら11日まで休みだったので、開いていたこちらへ。
移転前に1回訪問あり。
駐車場がないので西友のコインパーキングに駐車(220円/1時間)。チケット式でお店で見せると100円キャッシュバックのよう。失敗。

味噌ネギ味噌ガーリック950円、ライス150円　を注文。
よく見るとカレーつけ麺があるじゃないか。
ハンターとして失敗。

ラーメン登場。
スープは動物系ベース味噌、すみれ系出身とのことだが味噌はガツンと来る感じでなくほどほど、ラー油の辛さとニンニクチップが効いています。

麺は西山製麺の札幌系の中太縮れ麺、もっちり感メインでぼそ感がちょっとあり味噌と良く合います。
個人的には西山はもうちょっとボソボソした卵麺という感じだと思っていたので意外。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、ネギ、炒めもやし、ニンニクチップ。
チャーシューは厚めのバラ、軟らかいです。
ネギはラー油和え、シャキシャキでうまし。
もやしはクタクタに炒めてあります。
ニンニクチップはニンニク風味とパンチをプラス。

美味しかったです。
個人的にはもう少しガツンでもよかったが良かったです。
また、機会があれば。