コメント
こんにちは!
スープが良い感じで・・
ライスとの相性もバッチリ?でしょうか
eddie | 2020年5月23日 10:42こんばんは。
特徴に欠けた感じがぬぐえませんね。。。
ただし家系なれば、ロケーションが良いと重宝しますよね。
pvs aka duff | 2020年5月23日 23:06立秋さん
トラディショナルな家系ですね。このエリアでこういった一杯が食べられることが貴重ですね。
かえしが強いのでライスが欲しくなりそうです。
まなけん | 2020年5月24日 06:17eddieさんありがとうございます
ライスとの相性は良いでしょうね、ただこの時は麺気分だったので麺増やしてライス頼みませんでした。
立秋 | 2020年5月24日 10:29pvsさんありがとうございます
地元の方やダイビング客には重宝されるお店だと思います、ラーメン屋の少ないエリアですので…
立秋 | 2020年5月24日 10:31まなけんさんありがとうございます
そうですね、このエリアゆえに貴重なお店なんだと思います。
価格設定もまあまあ強気ですし…
立秋 | 2020年5月24日 10:33
立秋
なんばさん
麺パイチン

(:]ミ
atom





ホントは「くるまやラーメン 三崎口店」に向かっていたのですが。
平日昼時で外待ち数名。背中に「しらす」と書かれたTシャツお兄さんやゴム長靴のおじさんなど、漁業関係者も多いようです。
回転はよく数分で店内へ。水セルフ、券売機なし。右手頭上に短冊メニューです。
奥様と思しき女性より、お決まりですかと問われ標記をお願いしました。
券売機も食洗器もなく、大将は角棒で寸胴をガシガシ。少し待ったのち提供されました。
スープはカエシが尖ってやや甘めの家系。キレがあり、後引く旨み。
麺はシコシコとした食感を持つ黄色い縮れ麺。スープとの絡みはバッチリですね。麺量はさほど多く感じられず、並だと物足りなかったかもしれません。
具材はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。
チャーシューはペラペラのロースが2枚。甘めの味付けと肉の旨みに欠ける印象で好みからは外れていました。
ほうれん草は冷凍もの。ネギは量が多くてありがたかったです。
食後は丼を高台に上げ、布巾でカウンターを拭く二郎スタイル。
このエリアで家系ということに価値があるのかもしれません。
あとから来たおばちゃんがオーダーしていた角煮ラーメンが美味しそうでしたので、次回訪問することがあればそれを頼んでみたいと思います。