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「味噌チャーシューめん」@らーめん花楽 東豊田店の写真ラーメンブーム以前から存在している花楽やくるまや。かつてラーメンと言えばここ。今日は久しぶりに行ってみることにしました。花楽は神奈川中央交通のグループに代わっのですね。県内11店舗あるみたいですよ。
(消毒スプレーあり/SD配慮あり/営業時間22時迄に短縮)

表題(850円)を発注です。程なく提供。ほんのり味噌の酢みの香り…
胡麻が浮いた甘さ控えめな味噌スープ。重すぎず軽すぎず、塩分濃度は丁度よい万人受けするタイプでした。山椒のような香辛料も顔を出して来ます。しかしながら出汁は希薄、タレは◯務用?あるいはセントラルキッチン?を想像してしまいました。

モヤシを天地返しして太麺を頂きます。カンスイ臭強め。やや固めに茹でられていますが柔らかくなるにつれモッチリ感が現れて来ました。麺量はやや少なめ。
巻きバラチャーシューは味つけを楽しむタイプ。モヤシは水っぽいかな。とりわけ細かく刻んだニラは嬉しかったですね。追加トッピングがメニューにないのが残念。
スープ半分残しでフィニッシュです。ご馳走さま。

総じて、普通に美味しい昔ながらの味噌ラーメン。純すみ系を始め進化した味噌ラーメンも美味しいけれど、身近(神奈川県)にあるチェーン店の味も、たまにはイイものですね。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

いたのーじさん、こんにちは。

実は神奈川民としては、花楽チェーン制覇はやっておくべきかなと思っていますw
何気にこのチェーン、限定も面白いものを出しているのが良いんですよね。
そうかー、平塚にもあったなあ。ここもいずれ・・・。

ぬこ@横浜 | 2020年6月7日 13:13

こんにちは!
普通に美味しく・・・
やはり食べ易く、万人向けはというのはチェーン店には必要ですよね〜

eddie | 2020年6月7日 14:42

ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。神奈川県のチェーンと言えば花楽ですよね。そう言えばイソゲンも…… 是非、制覇してください。

いたのーじ | 2020年6月7日 18:23

eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。花月やラーショもよく行きます。意外に常習性があるんですよね。

いたのーじ | 2020年6月7日 18:25

こんばんは。自宅の近辺にも花楽はありますが、行ったことは…。一度は行ってみるのもいいですね。

ひで丸 | 2020年6月7日 19:10

いたのーじさん、
この店は行ったことがありませんでしたが、こんな感じなんですね。
何かのついでに一度行ってみます。

まなけん | 2020年6月7日 22:21

こんにちは。
初耳ですが、神奈川では有名チェーンなんですね。
可もなく不可もなく、と言ったところでしょうか。

おゆ | 2020年6月8日 16:28

ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。ご近所なら一度は行かれてもいいかな~って感じですね。

いたのーじ | 2020年6月8日 18:47

まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。山椒のような香辛料は面白かったですけど、わざわざ出向くというより、お近くに寄られた際で良いと思います。

いたのーじ | 2020年6月8日 18:51

おゆ・ゆるりと気長にさん。こんにちは。コメントありがとうございます。神奈川県央に分布するチェーン店です。外回りのお仕事の方やご家族連れの方々等の食事の場として人気店かと思います。

いたのーじ | 2020年6月8日 18:56

こんにちは❗
なんと43年神奈川に住んでいて全く知らないお店です(笑)そして神奈川だけで11店舗もチェーン展開しているんですね😲
ラーメンブームよりも前からでも川崎の北部になければわからないお店でした😅

川崎のタッツー | 2020年6月9日 15:06

川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。主に県央部にあるチェーン店なので、川崎北部ですとご存知ないのは仕方ないです。ラーメンブーム以前のラーメンは、コチラか、くるまやラーメンか、道産子ラーメンかなぁ(笑)

いたのーじ | 2020年6月9日 19:55