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「にぼ次郎800円」@幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗の写真仕事で行った南草津…昼食場所探して検索。
そこそこ高得点のこちら、仕事前に二郎系はどうかとも思いましたが、他にピンと来る店もなかったんで来訪。
12時過ぎでカウンターちょうど一席空いてました。
食券券売機前で、しばし悩む…煮干し、豚骨、塩と混ぜそばで、それぞれ麺量100〜300gまでは同一料金。100が一郎、200が次郎、300三郎って感じです。
森次郎(まぜそば)も気になりましたが、店名にもなってるんで、にぼ次郎を選択。
食券渡すと脂・タレ・ヤサイのトッピングを聞かれます。お初でもあったんで、全てちょいマシで。
着丼〜
見た目は、チャーシュー薄めの二郎。でもヤサイの上に煮干しが載ってます。
スープを一口…ん?見た目二郎系なのに煮干し味(当たり前だけど)背脂も入ってるんだけどガッチリ感は無い。
麺…中太麺だけど、ワシワシではないですね。
ヤサイはほぼモヤシ、シャキシャキ硬めの茹で加減。これはこれで悪くないです。
見た目からの意外性としては高評価だけど、二郎を期待して食べると肩透かしを喰らう感じです。
麺量200も二郎基準で考えると少なめ、さらっと食べれちゃいますので、300にしときゃ良かった。
カリカリ煮干しも最初はエグ味がありましたが、慣れればクセになる味。
二郎インスパイアとは別物として食べればアリなお店です。
次来ることあれば、森三郎にチャレンジしてみたいと思います。

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