6/28、昼訪問。
ボスたちと雨の中遠出～
県境のところをお詣りしてから４月よりリニューアルオープンした道の駅たかねざわ
元気あっぷむらへ。
温泉があるのだが、まず入る前の腹ごしらえということになり、２階にある同店へ。入口に券売機があり、まずはそちらに向かい、メニューを閲覧👀
色々あるわけだが、麺類も色々あって、ちょっと面白そうな表題を購入～。食券をとってまずは奥のテーブルを確保。それから受付に向かい、券を提示して願い出るm(_ _)m
唸るものをどこぞに忍ばせて色々見回していたところでアイツが唸りをあげたので受け取りへ。席に戻り記念撮影📷️

[唸るもの]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/265830387
[丼底]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/265830400

トッピングはコーンは甘さと彩り演出。枝豆も甘さの演出と緑を引き立てるもの。もやしやニンジンにキャベツなどの野菜炒めはしゃきしゃき感を残すくらいの適度な炒め方で、調味料などの効きが良くて程よい旨さ。

スープは高根沢町産の小松菜をクリーミーにペースト状にして高根沢町の田園風景をイメージした緑色に仕上げましたとのこと。ちょっと色合いに抵抗感はあるが、あっさりながらも塩分など適度に効いたもので、チャンポンらしい旨さはあって悪くない。すっきりいける味わいは万人向けという印象。

麺はしっかりチャンポンらしい丸みのあるストレート麺。その独特な食感はコシは固すぎず柔らかすぎず、歯の通りの良いもの。のど越しはスルッといって良好。絡み吸い付きはしっかり吸って程よく絡むもの。麺量は150gくらいか。いいボリューム感はあった気はする。いい粉っぽさはあったかなと。

地元産をしっかりアピールする、ある意味地元名物にしたいと思わせるものかなと。ターゲットは決まっているだけにある程度納得はできたかなと。こちらに来たら一度頂いてみては？