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80点
中華そば[ラーメン/醤油]
天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店（東京都台東区）孔明@眼鏡属性

「中華そば」@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店の写真中華そば　800円
コロナ騒動で休業中が長かった店がやっと開店
以前の暖簾とは違う紫の暖簾で
『中華そば』とな？
オープン初期は濃厚豚骨醤油
暫くして魚介豚骨
そして再開したらまったく別物かよ(苦笑)

スープ
生姜がきいた褐色の醤油スープ
何せ塩っぱい！ライスくれよ
麺　
中太ストレートでボリューム有り
スープで麺が変色(苦笑)
具
ほうれん草が癒し
叉焼はバラ肉で美味い！

青島食堂とかオランダ亭とかのインスパイア系ですね
塩っぱいけど嫌いではないです

ご馳走さま

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