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初訪問、麺は中麺ストレートですが、茹で加減はかなり硬めで芯があるぐらいでした。硬めは好きですが、ちょっと違う感じに個人的には思います。つけ汁は醤油ベースだが何も特徴がない感じです。少しだけでも何かインパクト欲しい感じでした。