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本八幡の南口で出て東（左）に出て細い路地に入る。煮干そばが人気の店がある。店構えはラーメン屋というより居酒屋と言った雰囲気。ネットで見ると夜は一杯やる人もいるらしい。店に入ってカウンターの奥に座る。純煮干しばが看板メニューのようなので、ネギ純煮干そばを注文した。少し待つと料理が登場した。ネギは紫のタマネギが乗っている。ネギそばというと長ネギを細く刻んだものが乗っているのが多いが、ここのはタマネギ。これは嬉しい。まずはスープ。思ったほどではないが煮干しの風味や味がして美味しい。麺は細めの麺だが食感も良くて美味しい。煮干しスープには良く合う麺だ。チャーシュウ、メンマ、海苔など具もシンプルで美味しい。比較的エグいラーメンが多い煮干しそばだが、この店のはバランスも良く美味しい。
Lac食と旅のつぶやき
Dr.KOTO
もんど
ロベルト
べーすめん
井之頭イチロー
煮干そばが人気の店がある。
店構えはラーメン屋というより居酒屋と言った雰囲気。
ネットで見ると夜は一杯やる人もいるらしい。
店に入ってカウンターの奥に座る。
純煮干しばが看板メニューのようなので、ネギ純煮干そばを注文した。
少し待つと料理が登場した。
ネギは紫のタマネギが乗っている。ネギそばというと長ネギを細く刻んだものが乗っているのが多いが、ここのはタマネギ。
これは嬉しい。
まずはスープ。
思ったほどではないが煮干しの風味や味がして美味しい。
麺は細めの麺だが食感も良くて美味しい。
煮干しスープには良く合う麺だ。
チャーシュウ、メンマ、海苔など具もシンプルで美味しい。
比較的エグいラーメンが多い煮干しそばだが、この店のはバランスも良く美味しい。