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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の北、ビルの１階にある。・店の外観：白い看板、メニューのディスプレイ。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外９人ほど。・店員 ：調理の男性２人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：半ラーメン（２８０円＋税）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、透明な油がキラキラ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じで、業務用っぽくもある。・その他 ：堪能した。
ひぐま
さんちゃん
まめご
・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の北、ビルの１階にある。
・店の外観：白い看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外９人ほど。
・店員 ：調理の男性２人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：半ラーメン（２８０円＋税）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、透明な油がキラキラ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じで、業務用っぽくもある。
・その他 ：
堪能した。