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「サバカレーつけ麺 薫製半熟煮卵」@つけ麺 一燈 新宿店の写真2020/08/19
12時到着、客入り4割程度。後客ボチボチ。

カレーのBM先は別のトコだったけど、微妙に遠い。同メニュー展開のお店をFCとはいえ見つけたのでコチラへ。

程々に待ち着丼。『器が熱いのでお気をつけ下さい』とサーブ。つけ麺の麺丼は右側にあるのが好みなんで入れ替えるか…ってアッツ!!つけ汁の器が激アツ!触れるだけで火傷しそうな程激アツです。あの兄ちゃん何で普通に持ってこれるのコレ?
ってかさ、豚骨一燈でもそうだったんだけど、レンチンが過ぎるのか器が熱すぎっしょ。同じ母体かどうかは存じ上げませんが、FCは器を熱する事に必死ですね(笑)

さて気を取り直して…
麺はブツブツと胚芽がみてとれます。太麺で長さも程々にすすりやすい麺ですね。コシはそれなり。

具はカレーのつけ汁に野菜チョイチョイと麺の上にチャーシューと味玉。
チャーシューは脂身のバランス絶妙でシットリと柔らかめなものの、温度感低過ぎて食味がちと良くないかな。
味玉は薫製さを一切感じさせないハッキリしたものww

要のカレー汁はスパイスも感じられる程々にシャバ目なヤツで塩味はかなりキツ目です、てか塩っぱい。サバかどうか微妙ですが、確かに魚介もいるけどソレを打ち消してしまってる塩加減です。
カレーだけに頼らないそれなりなベースの旨味もありつつ、スパイス感が好みなところもあって、コレはもったいないなぁ、ってのが正直な感想です。

麺量200gでも食べ応えアリで完食。限定のチーズリゾットなるモノが気になりすぎましたが、食い切れないと諦めてスープ割を…ってウマ。塩加減柔らいでウマ。そっか、序盤でちょいと入れて食べれば良かったヨ。

トータルな感想としては、激戦区の小瀧橋通りにあってコレはなかなかヒキが弱いって印象ですが、まあエビやら別メニュー食べてみてってトコロでしょうか。ソッチが券売機左上メニューですしね。

さて、車に戻るか…ってラーメン食うだけで駐車場代が1,200円。コワイ。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは!
ラーメンよりも駐車場台高いってやばいですよ、新宿(笑)
しかもイマイチで多分来年には店変わってるのでは。

川崎のタッツー | 2020年8月20日 22:18

こんにちはー。
まあ若者向けな一杯な気がします。客層も学生さん的な人も多かったし。場所柄ハマるかも知れないとも思いましたね。

AYYE again | 2020年8月21日 20:54