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まずは、やたらとルールがあって合わせるのに苦労した。麺: 自家製の太麺。ちょっとヌメリがあった。スープ: 味はそこそこだが、背脂が少し欲しいところ。追加の液体あぶらだけでは物足りず。スープ自体ぬるかったのが残念。チャーシュー: 厚切り、トロトロで柔らかく、絶品!
まずは、やたらとルールがあって合わせるのに苦労した。
麺: 自家製の太麺。ちょっとヌメリがあった。
スープ: 味はそこそこだが、背脂が少し欲しいところ。追加の液体あぶらだけでは物足りず。スープ自体ぬるかったのが残念。
チャーシュー: 厚切り、トロトロで柔らかく、絶品!