閑静な住宅地にある美味しいラーメン「中島亭」さんに寄ってきました
12時前の到着で先客は4名で後客も4名でした

入店して食券を購入します
今回は「こくまろラーメン750円」を購入しました

カウンターに着席します

食券を渡すとランチサービスで半ライスか特製ラー油が無料で選べるとのことで
特製ラー油をお願いしました
店内のレイアウトはコロナ対策なのか
複数人用のテーブル席を廃止してカウンター席と1名掛けのテーブル席へ変更してるみたいです

約10分で着ら～です
お味は

スープは鶏がらベースの醤油味だと思います
脂の味わいなのか「こくまろ」のマロヤカな味わいが良い感じです

麺はストレート系の中細麺を使用
加水率は低めでスープの絡みは抜群に感じます

具材はチヤーシュー海苔モヤシレンソウメンマ
チャシューはメチャ旨でトロケル食感です
他の具材も良い仕事をしているそんな感じでした

途中で特製ラー油を投入して味変して完食です

メチャ旨で満足な一杯でした
ごちそうさまでした

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