みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【遠征2】

＊店
この日はみちのく一人旅である。
平日の昼前であればいくら「とら」と言えどもさほどの行列はないだろうと高を括って惨敗した。
よって次の予定だったコチラ『雅宗』さんへお邪魔してみた。
週末は行列らしいが、この日はスムースイン、迷わず表記をオーダーした。

＊丼
斜め切りされた流行りの丼に煮豚、青菜、海苔、メンマ、ナルト、薬味ネギが載って到着だ。

＊スープ
表層の鶏油が初動で爆発。
しかし素スープにも厚みがあり鶏油頼みにはなっていない。
これは素晴らしい、そして後味が思いの外あっさりとして後を引かないのだ。
調味料不使用の可能性ありとカンジタ。

＊麺
やや細めの不揃い手打ち麺はしっかりとした噛み応えで粉の風味を伴う。
全粒粉配合と思われ麺肌にポツポツとした斑点が見られた。

＊具材
部位の違う2種類の煮豚は肉質、調味ともに上々、空腹であればマシがマストだろう。
この界隈では珍しい穂先メンマだが相性は悪くない。
すべての具材が好印象だったのだよ、諸君。

＊総評
旧き良き一杯に留まらず、流行りの要素も備えた最新鋭の白河ラーメンだった。
この味を地元でも味わってみたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが