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「わんたん入り醤油らぁ麺」@飯田商店 湯河原本店の写真最初に一言
店内は上品な料理屋さんな佇まい
実食

まずは、スープを一口
う、うまい
うますぎる‥
醤油のキレがズバッときてその後
鶏の旨味が押し寄せてきます。
キレと優しさが混合した中毒性がある
スープですすりすぎて危うく先に
スープを枯らしそうに‥
麺は細麺でモチモチしてて茹で加減はやわめ冷や麦ライクな食感です。
違和感なくスルスルいけたので
スープにこの麺は合っていると思いますね。
パツパツカタ麺好きでやわ麺は好みでは
ありませんがスープにこの麺ありと
考え抜かれた一杯でやわ麺でも最後まで
おいしく食べられましたー幸せーーー。
トピも全部うまいし、これが、醤油ラーメンの完成形って感じがしますね。
いい思い出ができました。感謝!!

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