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「TWINS CURRY(チキンとキーマのあい盛りカレー)」@SPICE FACTORY ecute品川サウス店の写真930円。2020.08.23(水)、13:00頃訪問。先客7人、後客チラホラ。店員のお姉さん可愛い。
セットにすると鯖のスパイス揚げや、パパドが付くが、ツウィンカレーにはセット選択肢無し。有料トッピングもなし。金取れるのにもったいない。ライスは雑穀米+キャベツ(米は150g)選択。
卓上にはカルダモン水、花山椒、カイエンペッパー。カルダモン水は2L弱にカルダモンひとつ。ひとくちめ、微かに風味がしたが、以降はわからず。

メニュー書きより
「スパイシーチキンカレー」
カルダモン、クローブ、シナモンの香りを抽出した香り油で、玉葱をじっくり炒めて甘さを引き出し、数種類のスパイスを使って仕上げました。スパイスをピリッと効かせた後をひくチキンカレーです。
「パクチーとポークのキーマカレー」
大きめに挽いた豚の挽肉をたっぷり使ったキーマカレー。たっぷり添えたパクチーの香りとフルーツの甘さ、唐辛子の辛さがクセになります。ナッツの食感やドライフルーツの食感が楽しいキーマカレーです。

作り置きを盛るだけなのでサクッと出てくる。

チキンカレー。
微かにスパイス感は前に出ているが、カルダモン、クローブ、シナモンと個別に名前を挙げている割にはそれぞれの風味は出ていない。
無難に仕上げた感じ。
辛さはピリ辛弱。
鶏は味が残っていて悪くなし。
ツウィン故か、ソースが少ないのがツライ。

キーマカレー。
豚の粗挽肉とトマト玉葱の構成。
ドライオレンジ? フルーツのキューブが混ざっている。
胡桃、カシューナッツ等。パクチーは生でそこそこ。
全体的に甘みは少ないが、たまにフルーツっぽい甘みがくる。個人的には要らない。
辛さはほぼなかったような。

卓上の花山椒、カイエンペパーで辛さ増しでサクッと完食。
カレー好きからすると、スパイシーよりマイルド寄り。無難な出来栄え。
の割には価格がマズいような気も。
インネパのように大衆寄せにすると無難になってしまうのだろうが、もう少し尖がりがないと、ファンはできない気がしてしまう。

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