一風堂の期間限定のまぜそばがずっと気になってた。
9月スタートの限定メニュー、実施店舗も異なる、終了期間も未定の限定メニュー。
カウンターに座り、掲題の
とんこつまぜそば+温玉ごはんを注文。
ちょっとすると単品の温玉ごはんより、セットを頼むと白ご飯と温玉がついてくるそうなので、そちらにチェンジ。
先に白ごはんと温玉。まぜそば用のふりかけが到着。そして5分程で着丼。色鮮やかで美味しいそう。

全体を大きく混ぜてひとすすり。
豚骨の旨味甘味に少々の絡み、そして黒酢のような酸味があるタレが豚骨ラーメンの細麺に絡まりさっぱりと美味しい。
細麺くっつきやすいからまぜそばに向かないらしいけど、細麺のまぜそば美味しいよね。和え玉大好きだし。

白ご飯に温玉をかけ醤油をかけTKGにして口直し。

まぜそばにふりかけをかけ味変。

まぜそば自体は美味しいんだけど。まぜそばは途中で味変が醍醐味なのに、
最初から酸味が強いのはちょっとね。
どちらかというと豚骨らーめんそのままの味のまぜそば食べたかった。
そして、最初に温玉ご飯頼んでたからTKGにして食べたけど、
まぜそばやし、追い飯にして温玉入れるのが正解だったんじゃないかと後悔。

ご馳走様でした！