ランチタイムに付近におり、次の予定までの限られた時間で食べれるお店を検索し、こちらの店舗へは初訪問
◆総評　75点
どの店舗で食べても一定の品質を保ち、安心できる味の一杯
店内は広く、すんなり入店、配膳された
◆麺
低加水の極細ストレート麺
【硬め】オーダーし、パツパツ歯切れ良い食感と小麦の香りを楽しむ
替玉時は【普通】オーダー
より茹でられた麺は、極細ながらも多少のぷりぷり感を持ち、麺からの香りも変化した
【普通】のしなやかで香り高い麺も有り
◆スープ
臭みは抑え、しっかり旨みは抽出、丁寧に作られたスープ
替玉投入後は、卓上のスープタレとゴマでカスタマイズ
シンプルながらも厚みを感じるスープで、ほぼ完飲
◆具
チャーシュー2枚、キクラゲ、ネギ、トッピングの味玉で構成
チャーシューはしっとり柔らかく、程よい食感で良し
キクラゲはスープの中に沈んでおり、写真より量があり満足
味玉はやや硬めの半熟の茹で具合で、味付けはやや控えめか
スープに浸して美味しくいただく
◆その他
どの店舗で食べても大きなハズレのない、安定の一杯
店内も清潔＋タブレット注文でスムーズに配膳される