平日18:05
店内満席　外待ち１９名

Twitterみると前日から限定をやっていた❗️
しかも昨日は塩ver
この日は醤油煮干し。
多分限定は1周年の時以来と思われる。
全部食べたかったが一つ見逃してしまった。
限定30食前後との事。丁度30人目くらいでドキドキしましたが、レギュラーメニューを食べている方もおり、何とか残っていた。
物凄いタイミングの悪い時にお邪魔したにも関わらず、55分で初限定。
思いの外早かった。

麺は平打ち。今までの物とは全く違うまぜそば合わせた麺の様だ。
具材は、卵黄、カイワレ、アーリーレット、多分低音調理された鶏むねチャーシュー、レモンにブラックペッパーの様な気がする。
味は濃厚寄り、程よく煮干し感がでている。
追い飯が推奨されていたが、お腹いっぱいで断念。
ここのお店は相変わらず何を食っても旨すぎる。

オープンして２年半、少しづつ味も変わりどんどん旨くなる。
回転もかなり早くなった。
衛生面もコロナ前から気を遣っていたので、安心でありがたい。
今まで500店舗くらい食っているが、ここが自分のNo.1店舗です。

ごちそうさまでした。