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2020.12.11夜 これまでキッチンカーでの移動販売をやっていた『Booboo King Food』が10/11に屋台形式の固定店舗をオープン。場所はこの半年ほど主戦場にしていた、本町通りと千年町通りがクロスする交差点のATMの真横。周囲をビニールテントで覆った客席は、ストーブも置いてあってなかなかに快適。ツマミを取り揃えた「呑める」店のラーメンなら昔懐かしいタイプかと思いきや、割と迫力のあるビジュアル。チャーシューは厚くて大ぶりだし、モヤシで盛り上がってるし、背脂も結構たっぷり。やや甘じょっぱい味付けの豚鶏清湯スープに、僅かに芯を残した中細麺がピッタリと寄り添う好バランスの一杯。場所が場所なんでご近所の方以外は代行運転で帰るしかないけど、ここで呑みと〆のラーメンをいっぺんに楽しんでみたい。
HASH-ROYAL
SMILE !
ちゃんペロ
場所はこの半年ほど主戦場にしていた、本町通りと千年町通りがクロスする交差点のATMの真横。周囲をビニールテントで覆った客席は、ストーブも置いてあってなかなかに快適。
ツマミを取り揃えた「呑める」店のラーメンなら昔懐かしいタイプかと思いきや、割と迫力のあるビジュアル。チャーシューは厚くて大ぶりだし、モヤシで盛り上がってるし、背脂も結構たっぷり。
やや甘じょっぱい味付けの豚鶏清湯スープに、僅かに芯を残した中細麺がピッタリと寄り添う好バランスの一杯。場所が場所なんでご近所の方以外は代行運転で帰るしかないけど、ここで呑みと〆のラーメンをいっぺんに楽しんでみたい。