へへへっ！･:*+.\(( °ω° ))/.:+
今週土曜日の飯田商店湯河原本店！！

予約成功(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
ゲットォー！！
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

毎週火曜日のお昼12時からの先行予約！
チャレンジして1週目も2週目も敗退で、3週間掛かってようやくのゲット！！
コレは更にもう一度は、予習しておかなければ！！
花月嵐の飯田商店コラボメニューを別の店舗でいただいてみましょう！
コチラの店舗も初突撃です！
駐車場が無く、近くの健康ランドのコインパーキングに停めて突撃！
車通り多い場所なのに駐車場が無いなんてもったいない！

13時28分　初突撃の店舗！
先客1名、あと客3名！
中に入ると何と、ワンオペ！
まぁお客さんの数から言えばもっとものようですが…

コチラの店舗では、電子画面式の券売機！
メニューが多く見つけるのに先ず一苦労！
今回もしょうゆチャーシュー麺で行ってみませふ！
標題メニューをポチッとな！
先日と同じように、食券を渡すと同時に飯田商店のコンセプトペーパーを渡されて、敷居を上げてくる攻撃！！
じっくりと改めて読み込みお勉強！

カウンターとテーブル席があり綺麗に清掃されていて好感度上げ上げ！

BGMは、ボーイズⅡメンでHuman Nature！

そして、しばらくすると飯田商店の店主の声で語りかけが始まります！
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飯田商店店主の飯田です。この度、花月嵐さんと飯田商店でしょうゆらぁめんを作らせていただきました。えー僕が思ったのは、花月嵐さんは本気だっていうことでした！僕が思った以上にわがままを聞いてくれて、こんな良い醤油使ってくれるんだっていうのであったりとか、しょうゆらぁめんっていうのは、麺が一言でいえば、あれ柔らかいぞというのがあったりするんですけれども、それは勇気をもって茹で切ってもらってる、しっかりと茹で切ってもらってる、それにはちゃんと理由があって、えーと先ず国産小麦の甘さと旨味を最大限引き出すためにしっかりと茹でて茹で上げることでしっかりと粘りが出て、その粘りと小麦の甘さがしっかりとスープを持ち上げてくれるここでスープと麺が一体化したものが口の中に広がる。初めて食べてみて柔らかいと思うお客様もいらっしゃるかとは思いますが、ここはこれが飯田商店流だと思って是非一度その体験するというか、新しいZoneに踏み入れるという感じで楽しみながら食べていただけるとうれしいです。
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ワンオペなので、当然ですが、先客の丼を下げたり洗い物なども一人でこなします！
麺を湯に投入すると今だとばかりに別作業が始まりますが、自分は、麺の茹で具合が気になってしまいますねー！

待つこと7分！
13時37分のご対麺です！

おおぉっっ！
見た目は先日の店舗よりも本物に近いですね！
海苔もしっかりとピンと立っています！
ただチョットチャーシューに火が通ってしまって、ピンク色な感じがありませんね！
チャーシュー麺のチャーシューは4枚！
下の2枚がバラチャーシュー！
上の2枚がロースチャーシュー！
バラを下にすることで、脂身が溶けて味変していく狙いのようです！

さてさて、先ずはスープから！
上層に脂の層！
鶏油も使っているんでしょうが、やはり豚の脂っぽい深みのある香りの層です！
これが終始、しょうゆに絡んできます！
やっぱスープうまっ！！

チャーシューはやはりちょっと火が通り過ぎ！
ロース肉はちょっと硬さがあります！
先日の店舗では、生ハムのような柔らかさがありびっくりしましたので明らかに違います！
うーむ！！ちょっと冷蔵臭もします！
バラチャーシューは、ほぐれますが、先日の感動ほどではないかな！

さて麺は？
チャーシューを退けると麺線は整っていませんねー！
そして一口！
あれ？麺は先日の店舗よりも柔らかさがありません！
柔らかめといえば柔らかめだけど、飯田店主の言葉を借りれば、茹で切った感がない！
ちょい柔らか目ぐらいの感じシルキーさがありません！
中細のうっすらエッジを感じる加水高めな麺ですが、先日の茹で切った麺の方が確かにスープを持ち上げてくれてこのスープには合っていましたねー！
しっかりとタイマー掛けて、ピピピと鳴ってから茹で上げしていましたけど、やっぱり微妙な設備や天候などの差なども影響するんでしょうかね！
難しいですね！

メンマは発酵した香りの柔らか目な感じ！
ネギが香りアクセントになります！

総合して、スープは変わらず！
見た目は、こちらの店舗の一杯に軍配！
といった感じでした！

奥が深い…！！

今から本店の一杯が楽しみでなりません！！

花月嵐で飯田商店のメニューがいただけるのは来年の2月初めまで開催のイベントのようなので、また、復習とかでも食べてしまいそうです！

今日も任務完了！

ご馳走様でしたー