はぐれメタボ改(投稿自粛中)
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コメント
初レポお疲れ様です！
新宿のお店はバスタ新宿に入っていた時、必ず通っていていつも賑わっているので、
気になってました。
挽肉は予め作ってある品でしたか？ｗ
確かに毎日のサラメシではお値段高めですねｗ
バスの運転手 | 2020年12月30日 21:56あけましておめでとうございます。
味噌ラーメンは調理手順に結構工数が掛かったり、タネの仕込み工数やコストの関係で、少し割高設定になってる場合が多いですね。それでも冬は味噌、分かります。
計算上、大盛130円ですか。最近、大盛や味玉などのトッピングを120円～130円に設定するお店が増えてるような気がします。確実に材料費が高くなっているんでしょう…。
Dr.KOTO | 2021年1月2日 08:29>バスさん
あけましておめでとうございます。
バスタにあったんですね。
知らなかったです。
とりあえず年明けに覗いたら賑わってましたよ。
次は醤油もレポしたいと思います！
>KOTOさん
あけましておめでとうございます。
確かに調理の手間と材料費で高くなりがちなんですかね…
チャーシュー＆大盛だと、約¥1,500です！
高い(--;)
はぐれメタボ改(投稿自粛中) | 2021年1月8日 10:25
仕事納めの日に見つけた、いつの間にかの新店。
新宿にある萬馬軒の支店かと思われるので、必然的に味噌一択なワケで。
炒め野菜と濃厚味噌スープ、モチツルの太麺は相性抜群。
ギルティな大蒜もうっすら感じられ、寒い日にワイシャツ一枚で彷徨いてるバカにはピッタリ。
後半は卓上の一味を大量投入し、鼻水垂らしながら麺を啜りあげます。
やはり味噌ラーメンは冬、そして寒い日が似合うね。
と思いながら、それなりに美味しく完食。
残念なのは野菜は炒めとるが、ひき肉は別調理なのね…
スープにひき肉の旨みが足らん！と、個人的に思う。
そして野菜の量も足らん！と、コチラも個人的には思う。
最後に価格だが、デフォの味噌ラーメンが¥870なのは、お小遣い制ビンボーサラリーマンにはキツイ。
目の前の「す〇家」なら、並盛2杯イける値段。
美味しいけどコスパ悪いから、普段使いは月2回ってとこかな。
とまぁ色々書いたが、ランチの選択肢が増えて嬉しい！
ゴチソウサマデシタ