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「チャーシュー麺+半ライス」@佐野青竹手打ちラーメン 大和の写真訪問日時:2020/08/08(土)13:00ごろ
価格:1160円

この日はお盆前の三連休、コロナ第二波がやってきそうで躊躇したが、
北関東へ車で一人旅。
以前より一度佐野ラーメンを本場で食べて見たく、スマホで検索し、
こちらのお店へ。

あっさりお店近くの駐車場に停めれたのはラッキーだったが、さすがの行列。
ざっと20組、50名ほどの待ちか。。。

お店のすぐ前の駐車場にはテントが用意され、日除け&熱中症対策がとられていた、
これは素敵な計らい。
ソーシャルディスタンスをとりながら、駐車場にて待っていると、名前を呼ばれた。
事前にオーダーをとるシステムらしい。これも素敵。

お店の前で待つこと60分、14時過ぎに店内に通され、カウンター席に着席。
オーダーしたのはチャーシュー麺980円+半ライス180円

店内を見渡すと、カウンター6席、テーブル4人×2卓、小上がり4人×3+2人×2ぐらい?でした。
(といっても、移転前の情報です、あしからず。)
着席して7~8分後には着丼、これだけ混んでいても早い。

○スープ
鶏がら、醤油は薄く見えるが、旨味たっぷりとしっかりとした味わい。

○麺
やや太めで平打ち、つるつる、モチモチの食感。

○チャーシュー
ホロホロ崩れ、トロントロン、でも味はしっかり、んまい!!!

○その他
メンマ、ネギ


ちなみに、お店には移転するというお知らせが出ていたので、
既に場所は変わっているはずです。(2020年11月に移転)

久しぶりに、昔ながらの美味しいラーメンをいただきました。
お店を出た後、道の駅にて同店のラーメンを買って帰りました(笑)

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