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2月というのに最高気温は20℃超えの日曜日、取手PGでゴルフ(スループレー)の後、遅めのランチで訪問。今回、初訪となります。14時過ぎに着店。4人ほどの家族連れが入れ違いに退店され、店内には親子2名でした。暑かったので、つけ麺と悩みましたが掲題のメニューをオーダー。カウンターの前に製麺スペースが有り、自家製麺が誇張されております。ラーメン店はオープンキッチンがほとんどですが、ここはクローズドキッチンで、作成状況が分かりません。店内の様子からすると、喫茶店の居抜き物件だったのかと、勝手な想像をしていました。10分足らずで着丼。綺麗な魚介系のスープ。一口啜るとなるほど、煮干しの香りを強く感じます。麺は自家製ストレート。しっかりコシも有り、麺量も充分(180gくらい？),具材はばらチャーシュー3枚、メンマ、薬味ネギ、海苔1枚に厚めのナルト。とても上品な味わいでした。今度は塩が良いかなぁ。ごちそうさまでした！
アルバ
たける
流星
KA
M
暑かったので、つけ麺と悩みましたが掲題のメニューをオーダー。カウンターの前に製麺スペースが有り、自家製麺が誇張されております。ラーメン店はオープンキッチンがほとんどですが、ここはクローズドキッチンで、作成状況が分かりません。店内の様子からすると、喫茶店の居抜き物件だったのかと、勝手な想像をしていました。10分足らずで着丼。綺麗な魚介系のスープ。一口啜るとなるほど、煮干しの香りを強く感じます。麺は自家製ストレート。しっかりコシも有り、麺量も充分(180gくらい？),具材はばらチャーシュー3枚、メンマ、薬味ネギ、海苔1枚に厚めのナルト。とても上品な味わいでした。今度は塩が良いかなぁ。
ごちそうさまでした！