このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

北関東背骨国道を群馬県前橋市から栃木県小山市にぶっちぎる❗
昼時も過ぎて、宛を探す🔍👓❗
看板だけが有ったのをここ最近見ていたこちら❗
どうやらopenしたようだ🎵とより混んだ❗
仕事中普通にお腹が減っているので、唐揚げと表記オーダー❗

スープ
ん⁉️メンマ⁉️薬味ネギ⁉️横浜系としては珍しい布陣じゃね❗のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
くっさくないライト豚骨🐷臭だ❗
ファーストインパクトは以外に重みがある😃🎵
比較的甘さがある豚骨🐷醤油だ❗
色味だけみたらライス🍚が必須みたいな色だ❗
塩分抑え目で、甘さが立っているのでこの手の中では博多系に近いテイスト❗
悪くない🎵
16点

麺
open staffだけに熟練度が上がっていない🎵
故に　バリカタ❗　と言っているオヤジにキョトンとしつつ　「硬めですね💖」　と言うstaffにイヤ❗と言いかけたが　「あっあそれで❗」
つうことで硬め❗
中太のなかでもやや細いかな⁉️やや平目❗
硬めオーダーだが柔い(|||´Д｀)❗
バリカタ党員にはなおさら柔い❗
この手の噛み潰しの食感が得られないのは寂しい😢
14点

チャーシュー
❗❗❗❗お気付きであろうか❗
チャーシュー無し❗では無いoversightである🤣
しかも、オペstaff→ホールstaff→私❗
気が付かず🤣
私に至っては、食べ終わってから
「チャーシューの味どんなだったかな😵🌀⁉️」
と必死で思い出そうとする有り様🤣
熱々唐揚げを頂いて満足したようだ🎵
ちなみに唐揚げは白っぽい衣に、甘酢っぽいタレがかかっていて油淋鶏っぽく旨い😋
取りあえず、戦力が分からないので次回のお楽しみ❗
16点

他具材
海苔3、ほうれん草🥬、メンマ、薬味ネギの布陣だ❗
もちろん唐揚げが参戦しているだけに、援軍は無❗
海苔は、ライス🍚を巻いて頂かないので、麺を巻いて頂いてみた❗
海苔と麺だ☺️
ほうれん草🥬は、この手ならではのクタクタで口のリセットに最適❗
ほうれん草の旨さを求めてはいけないわけで❗
メンマ、この手には珍しい戦力❗
柔い❗こちらも柔い❗柔の道仕様である✨
薬味ネギ❗通常の長ネギの薬味だが横浜系には珍しい仕様だが、これは合うぞ❗
上々なマッチングだ❗
16点

他総評
スープは、甘みもあるが豚骨感🐷はやや弱めのスープに若干柔目の麺は横浜系としては少し破壊力にかける❗
店内の客層をみると、幅が広い❗
その点を考えれば、地域.客層を考えた上でのコンセプトかも知れない🎵あまりマニアックにしない感❗
店舗は北関東背骨国道沿い❗
栃木県から群馬県方面に走った🚙💨片側1車線に狭まって間も無くの立地❗
交通量は終始多いが、1車線ということもあり逆車線からも立ち寄りやすい👍
店内は、たしか昔から和食レストランみたいなお店だったがその建物🏠で、造りが妙に入り組んで個別感があるわけで❗恥ずかしがり屋さんには良いだろう❤️
故にstaff総数は分からないがopen staffもいるだろうからそこそこの人数と思われる🎵
まだまだ、慣れていない感だがこれからスキルUPしていくだろう🎵
横浜系だけでは無いメニューも既にあった事から、別メニューも頂いてみたいものだ😃
16点