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コメント
こんばんは！
このビジュアルでおくゆかしいとは、想像つかないですねェ〜
あと100円高くてもいいから、肉類を増してほしいってとこかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年4月16日 18:36ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
色合いからしても余計に控えめに感じました。小間肉でもいいから、欲しかったですね。
麺はおいしかったです。
なまえ | 2021年4月17日 07:16
入り口外側と入ってすぐのところに消毒液。マスク着用の年配の男女で切り盛り。赤味噌というまさにそのビジュアルだが、赤味噌に多いガツンと味噌風味が強めの塩気を伴って広がるアタック感は、影を潜め、コクの出方はだいぶ穏やかでおくゆかしい組み立て。塩分濃度は低めで体には良さそうだ。
麺は中太の軽い縮れ麺。細麺ではなく中太麺を合わせているのは太麺好きには嬉しい。柔めの歯ごたえだが、もちっとした弾力があり自分好み。
具は、ガコンガコンとしっかりと中華鍋であおっていたモヤシ。細切りニンジン。刻み葱。インゲンは得した気分。キクラゲ。肉っ気がなかったが、価格的にはそんなものかな。
塩分濃度控えめで、柔しい出汁感の体に良さそうな一杯だった。