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82点
ワンタン麺[ラーメン/醤油]
中華そば 大咲（埼玉県入間市）らーど

「ワンタン麺」@中華そば 大咲の写真2020年10月27日昼訪問

久々にシンプルなラーメンを
街道沿いのこちらの店にやってきました
交差点の店なので駐車場が少し入れづらい
11時半頃で満席2名待ちに接続
回転はよくすぐに入店となりました
券売機でワンタン麺の食券購入
カウンターへ着席です
黙々と調理されてやがて盆にのせられ到着です
相変わらずのでかい丼
煮干しの良い香りが漂ってきます
具はワンタンの他メンマチャーシュー半卵ナルト海苔ネギといった感じ
麺は中細で少しモチっとした触感
麺量はなかなかしっかり
ワンタンは餡は少な目でするっと入るタイプ
スープが熱々なのもまたよし
麺、具、スープとリズミカルに食べて完食
うっかりスープもほとんど飲み干し
満足な昼食になりました

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