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コメント
自分は背脂中華ソバで、同席者が中華ソバを食べましたが、個人的には中華ソバの方が、出汁の輪郭を感じられて○でした。
もち兄 | 2021年5月5日 16:03レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
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自分は背脂中華ソバで、同席者が中華ソバを食べましたが、個人的には中華ソバの方が、出汁の輪郭を感じられて○でした。
もち兄 | 2021年5月5日 16:03
こだわりのスープと銘打つだけとの事はあり、煮干しやしいたけ？の旨味が詰まった、ホントに無化調なの？と思うような濃厚なスープ。
出汁の味がしっかりしているので、塩分は控えめだけど、物足りなさは全くない。
麺、具も丁寧な仕事が感じられる。
このクオリティで750円は安すぎでは⁈とさえ思う。
店構えが大人しめなので、見つけられ難いかもしれないが、これからも続いて欲しいので、通い詰めようと思います。