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「ラーメン やきめし ギョーザ 替え玉」@一葉軒の写真検索したお店のなかで、スープとチャーシューの写真にピンときて訪問。

想像どおり、薄味にみえて程よくこってり、昔ながらの上品な久留米系
スープで、長浜流極細麺なのは気に入らないけれど、鹹水がツンとくる
ボソボソの伝統的な麺。二種類のチャーシューもわたしの好みそのもの。
胸焼けも全くありません。ギョーザは食べやすく、やきめしは軽やかで、
替え玉して大満足で帰宅しました。

かなりの行列で十数人目でしたが、回転がよくわりとすぐに入れました。
店の駐車場が満車でも、隣のパチンコ店の大きな駐車場に止められます。

力任せに煮出したこってりのスープが流行りですが、このようなお店が
あるのはたいへんに嬉しいことで、帰省したら必ず行こうと思います。

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