810円+トムヤムチキン108円。2021.05.21(金)、19:00過ぎに訪問。ジャッキー餃子楼で旨い餃子をクソDQN酔っ払い爺婆に台無しにされ速攻退店したので胃が不完全。思い出して駅まで秒のコチラで〆る。
バターチキンは辛くなく優しい味わいとのことで多分甘いだろうと判断。グリーンカレーにした。受取口にシラチャーチリソース、焙煎唐辛子、チリソース、プリックナンプラー、酢に、多分スウィートチリソースとタイ醤油。クルワンプルーンはないが、充実している。

トムヤムチキン。
レモングラス系の香りはするが、香るだけで肉には移っていない。辛さもなし。普通に唐揚げとしては旨いが、もう少しタイ味にして欲しいところ。

グリーンカレー。
「キダチ唐辛子の辛みとココナッツミルクのまろやかな風味のカレーです」

キダチ唐辛子＝プリッキーヌ・島唐辛子・タバスコペパー・ピリピリ。
ウィキ：　https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%80%E3%83%81%E3%83%88%E3%82%A6%E3%82%AC%E3%83%A9%E3%82%B7
知らなんだ。植物学レベルなイメージだが、唐辛子も奥が深い。

ココナツミルクベース。少しだけ粘度あり。
辛さは割としっかりあり。家庭用ルーだと中辛～辛口かも。コレで「まろやかなカレー」と謳って唐辛子表示1個なのは、本場感をちょっと感じて良い。
風味はほぼ感じないが、ナンプラー由来かと思われる塩気がしっかりあり。
フレッシュバイマックルーが1葉入っている。酸味を感じるほどではないが、バイマックルー(コブミカン)の風味も少し。カピ(海老発酵ペースト)風味もたまに感じて良い。

鶏はナンプラーっぽい下味がしっかりあり。柔らかめで旨い。
クワイのスライスがけっこう入っていて、シャキシャキ食感と風味が凄く良い。
大きめのナス2片。揚げているかも。旨い。
ブロッコリーは普通に旨い。赤・黄パプリカスライス。

米はジャスミンライス。炊飯器保存(？)で温かい。
硬め炊き。旨いが、風味は少し弱い。炊き立てだともっと風味がいいかも。
ライスの上に乗っているフライドオニオンはしっとり気味。
しっかり量あって、旨味プラスにいい効果。

調味料は受取口まで行かないといけないので足さず。
塩気しっかりで完成しているので要らないと言えば要らないが、卓上にあったら唐辛子増し等していたかも。
良い〆になった。日本人にあまり寄せず、本場風味がちゃんとあるのが良い。