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2021/05/24(月) 昼訪問辛麺の狂辛たるものも気になりましたが、PMから重たい会議も控えてたので濃厚胡麻味噌坦々麺を頂きました。スープは味噌味との事で期待していたのですが、少し塩味が強く味噌感が薄いのが残念。ですが濃厚な胡麻風味が食欲をそそります。更に卓上のすりごまを入れると風味増して素晴らしい味わいに。トッピングは味玉(半分)が既にあり、追加で味玉をお願いしたのはミスチョイス。半分にカットされた味玉が3つになってしまった。またワカメもあるのですが、胡麻味噌のスープには磯臭さが際立ってしまいあまり合わないとかんじました。量は少ないので海苔の代わりでしょうか。坦々麺に海苔は見た事ないけど。麺は可もなく不可もない安定した中太ストレート。スープとよく絡む。全体的には安定したラーメンでした。美味しかったです。ご馳走さまでした。
マーティン
マーティン
がっち
たる
辛麺の狂辛たるものも気になりましたが、PMから重たい会議も控えてたので濃厚胡麻味噌坦々麺を頂きました。
スープは味噌味との事で期待していたのですが、少し塩味が強く味噌感が薄いのが残念。ですが濃厚な胡麻風味が食欲をそそります。更に卓上のすりごまを入れると風味増して素晴らしい味わいに。
トッピングは味玉(半分)が既にあり、追加で味玉をお願いしたのはミスチョイス。半分にカットされた味玉が3つになってしまった。またワカメもあるのですが、胡麻味噌のスープには磯臭さが際立ってしまいあまり合わないとかんじました。量は少ないので海苔の代わりでしょうか。坦々麺に海苔は見た事ないけど。
麺は可もなく不可もない安定した中太ストレート。スープとよく絡む。
全体的には安定したラーメンでした。
美味しかったです。ご馳走さまでした。