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まず麺が独特の食感です。釜石の麺を仕切っているカワキ製麺の直営ですから、独特の食感です。私も釜石ラーメンが好きで食べ歩きましたが、この麺は絶品ですスープはほんのり煮干しが香るダブルスープで美味しい。一度立ち寄るべきお店です。

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