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75点
絆　濃厚つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 絆（長野県松本市）かつを

「絆　濃厚つけ麺」@麺屋 絆の写真つけ汁は大勝軒をもっと甘くした感じ。煮干しも入ってるのかな？魚のパンチが強め。あと温度は最初からぬるめ。麺は柔らかめでセブンイレブンに売ってる富田のつけ麺に似てる。もう少しコシがある方がいいかも。チャーシューはトロトロでうまいし、つけ汁に入ってるゴロゴロ系チャーシューも食べごたえがあってうまい。半熟たまごとスープの味の親和性が高くて良い(好み)。

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