ちょっと過去レビューですが、、、

訪問日６月１日（火曜日）

お昼に戸塚に用事ができました。戸塚駅東口の戸塚モディに未訪問店があるので行ってみましたが、RDBに登録されていた「紅虎餃子房」は閉店してました。そのかわりこちらが未登録だったので、訪問してみました。

13時42分に訪問、表題をオーダーしました。

卓上アイテムは醤油、酢、ラー油、コショウ、個包装の辛子でした。

49分に着丼しました。トッピングは、刻み青ネギと麻婆豆腐、サラダ、漬物、餃子１個、杏仁豆腐でした。

デフォルトのスープは醤油味で、本来はマイルドな味わいなのでしょうが、既にピリ辛になってました。この醤油味スープの麺類を頼むのも有りだなぁと思いました。

麺は中くらいの太さの縮れ麺で、餡がスープの湯気を封じ込めているので熱さがわからなかったのですが、メチャクチャ熱々でした！口の中火傷しました！ゆっくりいただきましょう。

麻婆豆腐は挽き肉たっぷりの餡がかかっていて、食べ進めていくと大きな唐辛子がゴロッと出てきました。なるほどかなり辛いわけです。

餃子は特筆点なしでした。

14時02分に麺をほぼ食べ終わったので、マイ穴あきレンゲで挽き肉を浚います。挽き肉の粒の大きさは、刻みのかなり粗いものから普通のものまでいろいろあり、それが色々な食感を与えてくれます。これは美味い。

14時07分に杏仁豆腐をいただいて退店しました。汗ダクです。