ぬこさん、こんにちは〜
牡蠣と麻婆ってイメージだと味が喧嘩しそうだけど、そんな事ないんですねぇ〜これはちょっと気になります。

ゴブリン | 2021年10月24日 08:28

ゴブリンさん、こんにちは。

＞牡蠣と麻婆
ポイントは牡蠣に片栗粉をまぶしてコーティングして、牡蠣の旨味を閉じ込めつつ
麻婆の味を衣に移す、というところにあるのだと思います。
これの定食バージョンもありましたが、ご飯にも間違いなく合う味でした。

ぬこ＠横浜 | 2021年10月24日 08:39

こんにちは！
＞麻婆牡蠣
初耳でしかもラーメンに・・
相性は？良かった感じで、確かに価格は高めですね。

eddie | 2021年10月24日 08:44

こんにちは。牡蠣と麻婆、不釣り合いなイメージですが、牡蠣に適切な処理が施されているのですね。確かにご飯にも合いそう。店名の枕「健康中華」も気になります。

いたのーじ | 2021年10月24日 10:04

こんにちは。
麻婆牡蠣とは面白いですが、想像すると結構合いそうな気もします♪いいおつまみにもなりそうですね(*^^*)そういえば今年はまだ牡蠣食べてないです！

poti | 2021年10月24日 10:34

こんにちは^^
私は牡蠣が駄目なのでこれは食べられませんが
確りした調理の様で美味しそうです。
時期的にも牡蠣が出てくるシーズンですからね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年10月24日 16:12

こんにちは。

私も今年初の牡蠣、先日食べました。
店名の健康中華由来の、元はおとなしめのスープなんですね。

やっぱりネコが好き | 2021年10月24日 18:07

こんばんは。

牡蠣に入りの麻婆ラーメンですか、間違い無く美味そうですが、ビンボー症には価格的にチト手が出せません。
しかし麻婆牡蠣、やはり気になります、、、

チャーチル・クロコダイル | 2021年10月24日 18:41

ぬこさん、こんばんは！

麻婆牡蠣とは経験ないです。いいお値段ですが、麻婆系好きとしては気になりました。

なまえ | 2021年10月24日 20:43

eddieさん、こんばんは。
＞初耳でしかもラーメンに・・
この組み合わせは自分も初めてでしたが、試して良かったと思えるものでした。
もうちょい値段が安いと気軽に食べに行けるんですけどね。

いたのーじさん、こんばんは。
＞店名の枕「健康中華」
調理に使う油へのこだわりと、極力化学調味料を使わないというのがコンセプトのようです。
生活圏には何軒か、この系列のお店があるのでちょくちょく食べに行っています。

potiさん、こんばんは。
＞そういえば今年はまだ牡蠣食べてないです！
今年の冬も、いろんなお店で牡蠣を乗せたラーメンを食べてみたいです。

mocopapa(S852)さん、こんばんは。
＞時期的にも牡蠣が出てくるシーズン
最近、急に冬めいてきたので、気分的にも牡蠣を欲していたようです。

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。
＞健康中華由来の、元はおとなしめのスープ
はい。なので調理麺や担々麺でないと、少し物足りなく感じるかもしれません。

チャーチル・クロコダイルさん、こんばんは。
＞間違い無く美味そう
値段がちと高めなのが難ですが、これは食べておいて良かったと思えるものでした。

なまえさん、こんばんは。
＞麻婆牡蠣
私も実は食べるのは初めてかもしれません。
麻婆と牡蠣の組み合わせはもっと流行ると嬉しいですね。

ぬこ＠横浜 | 2021年10月24日 21:21

続けてこんばんは。

ここ今日の昼に横通りました。別な店で食べちゃいましたが。
もっと早くぬこさんのレビュー見ていれば！
今度食べに行きます。

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年10月26日 00:08