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「鶏煮干らーめん」@麺州 竹中の写真平日の昼。
目の前の駐車場に駐車し、店内へ。
券売機でメニュー検討。オープン当初に鶏白湯醤油を頂いたので、煮干しを。鴨肉ご飯と共に。

スープは煮干しの香りたっぷり。鶏白湯濃度はサラリ。
煮干し感は満足!
鶏白湯醤油は甘目なので、こちらのが好み。
全体的にサッパリで、ピタピタ好きには物足りないかな。
麺も鶏白湯醤油より細麺のストレート。麺量は少な目です。
鴨肉ご飯の味付けもアッサリなので、ご飯との相性は微妙に感じる。鴨の風味はいい感じなので、そもそもの相性かなと。

じんわり美味しい。

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