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「タンギョウ」@トナリの写真土曜日に免許の更新で東陽町に、ところが土曜日は免許の更新が出来ないんですね。そんなこんなのトナリ東陽町本店です。どうやら2021年7月11日で現在の場所での営業は終了となるようですが、ほど近い場所にて2021年7月15日より移転オープンとなるようです。

六厘舎が大崎にあったころ、六厘舎の隣でやっていたお店だから「トナリ」なんだとか。厚生労働省が推奨する成人一日あたりの野菜摂取量は350gですが、トナリのタンメンに使われる野菜は、一杯あたりなんと360gという事で、季節の野菜をたっぷり取り入れたトナリのタンメンは、野菜不足が叫ばれる現代人にぴったりの野菜たっぷりなラーメンという事になりますかね。

タンギョウ(880円)・・・食券を渡す際に「ショウガ入れますか?」と聞かれ、お願いしています。豚骨をベースとしながらも野菜の旨味もしっかりと溶け出し、力強くも口当たりマイルドな塩スープ、一般に想像しうる中華屋のタンメンとはまったくの別物。

湘南ラーメン食べ歩記/トナリ@東陽町
http://gotti-k5.seesaa.net/article/482316391.html

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