950円+ガーリックナン400円。2021.07.15(木)、19:40。先客2人テイクアウト、後客なし。店員はインド人だろうか、男性2人。地上波TVが流れている。卓上調味料なし。
チャパティがあるか確認してみたが、ないと即答。ガーリックナンを小さめ・スモールとお願いをしたが、通ったかどうか。辛さの選択は辛口でお願いをした。

メニュー説明「トマトベースで玉葱とピーマンが入った辛めなマトンカレー」
kadhai mutton。カダイ＝両脇に取っ手の付いた金属製の深皿。

上にクリームが少し。
トマトベースのグレィヴィはトマト玉葱由来だと思うが、もったりと粘度あり。
北インドバランスのスパイスがそこそこに。辛さは適度。少し甘みあり。
マトンはプリプリとモサモサ。多めに入っていて羊風味あり。グレィヴィに風味は移っていない。
ピーマン、タマネギは多め。合う。

ガーリックナンは案の定小さめ通っておらず。(コレで小さめってことも無きにしも非ずだが)。
ややふかふか。端はちょっと硬め。やはり少し甘みあり。
ニンニクは生焼けも少しいるが、風味は強くない。カスリメティが散らされていて香りはいい感じ。

ネパールメニューがないので、インド人経営だろうか。
場所柄もあるか、やはり日本人に少し味を寄せている気がする。現地寄りだとこのもったり感と甘みはほとんどない印象。「チャパティはどこで食べました？」と聞かれた。南武線、やはりインドカレー過疎地な印象。