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「チャーシュー麺(しお) ※味玉×2トッピング」@らーめん 竹三の写真2021.07.22訪問
問い合わせたところ現在も平日は24:30ラストオーダー25:00閉店とのこと。席の予約は来店15分前に連絡し、席が空いている場合は可能だそうです。お店は居酒屋としても使われる程度お酒とおつまみのメニュー豊富です

さっぱり、あっさりとした味のスープは飲み干せるほどです。

たまごは黄身がとろとろのやわらかい半熟、主張しすぎないスープとのバランスが取れた味。

麺は加水率の高いつるつる、ぷるぷるとしたお店オリジナルの麺で満足できる量でした

チャーシューは香ばしさより口の中で解ける柔らかさが際立つほろほろで肉の美味しさは抜けていないが、こちらもスープに馴染む優しい味付け。

メンマは太めで柔らかいタイプで、全体的に食感の物足りなさを補完するネギが若干多めに入ってます。

🍜以下個人的感想🍜
ラーメンに強い味を求めている方にはお勧めしません。
私のようにスープがごくごく飲める、あっさり系やさっぱり系、佐野系のラーメンが好きな方はぜひ!
今のところ私が日本一好きなラーメンです。
今後さらに好みのラーメンに出会えることを期待して3点減点になりましたが正直100点です。大好きです。

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