Item: 三代目 晴レル屋
Rating: 97
Author: 8823 spitz

97点

春日井市の実家に帰省し、中学の同級生と土岐へ向かう途中に寄ったのは多治見市にある
「三代目晴レル屋本店」です。

土曜の11時半の訪問で20分ほど待ちました。
券売機で830円の鶏白湯鶏sobaを購入、
LINE会員登録で半熟味玉を付けました。
店内は和風な雰囲気で天ぷら屋のようです、
調理人の服装も完全にソレ。

【鶏白湯鶏soba+半熟味玉】
クリーミーなポタージュスープは、
甘味はあるものの濃さ重さは無く、
食べやすくまとめられている印象です。
まとまりと言えばスープ､麺､具のバランスがよく、
もちもちの麺とよく絡みますし、
麺自体もいいものを使っていることが分かります。
具も変わったものが多いのが印象的でした。
何かを揚げたような具があるんですが、
うどんで言う天かすみたいな物で、
スープに絡めて食べるとかなり美味しいです。

味はもちろんですが見た目にも美しい1杯でした。
ごちそうさまでした。