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初めての来店昼過ぎだったこともあって、先客は3,4人くらいだったかな。味噌味推しの店みたいだけど、味噌を頼むとスープが旨いんだか味噌ダレが旨いんだかよく分からないんで、とりあえず塩味を発注。早速、一口目。「熱い！」味噌系に多い、油(ラード)を浮かして冷めない様にフタするタイプだったようで猛暑の中食べるのに苦労しました。基本はあっさり肉系合わせスープ(豚・鶏)っぽかったので、やっぱり味噌ダレを生かした感じのスープなんだろうなぁと言う感じ。麺も中細縮れ系なので味噌に合うんだろうなぁ。チャーシューの上に味変用の生姜がアクセントに添えてあって、これがまた効果的。生姜は味噌にもしょう油にも塩にも合うんだよね。でも、全体的にラーメンとしては悪くなかったですよ。結論：ここは良くも悪くも味噌ラーメンのお店の様です。
nabec
末端冷え性
スプーナー®
千年
わだち
kaz-namisyusa
昼過ぎだったこともあって、先客は3,4人くらいだったかな。
味噌味推しの店みたいだけど、味噌を頼むとスープが旨いんだか味噌ダレが旨いんだか
よく分からないんで、とりあえず塩味を発注。
早速、一口目。「熱い！」
味噌系に多い、油(ラード)を浮かして冷めない様にフタするタイプだったようで
猛暑の中食べるのに苦労しました。
基本はあっさり肉系合わせスープ(豚・鶏)っぽかったので、
やっぱり味噌ダレを生かした感じのスープなんだろうなぁ
と言う感じ。麺も中細縮れ系なので味噌に合うんだろうなぁ。
チャーシューの上に味変用の生姜がアクセントに添えてあって、
これがまた効果的。生姜は味噌にもしょう油にも塩にも合うんだよね。
でも、全体的にラーメンとしては悪くなかったですよ。
結論：ここは良くも悪くも味噌ラーメンのお店の様です。