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「二郎系ラーメン」@まぜそば専門店 一番星 葛西店の写真葛西初!と銘打った二郎系ラーメン。G郎とかG系というメニュー名は他店であった気がしますが、二郎系、と直球でつけてるのは初めて見たかも。

少しウェーブがかかった極太麺に、非乳化のオイリーな豚骨醤油スープ。二郎系という名前からすると豚感はかなり薄めで、濃い口豚骨醤油ラーメンという印象。強いて言うなら無限大に近いのかなあ。ニンニクはたっぷり入りますが風味的に業務用だと思います。もやしは量が選べて、これが一番多い大です。

チャーシューはタレの味がしみて、食べごたえはないけど普通に美味しかった。

ネーミング負けしてる気はするけど、食べやすいし780円だからありだと思います。しかし、卓上の一味がほんとに辛い、というか痛い。ハバネロよりも辛い気がするけど、なんだろう?次回は混ぜそばをいただきます。

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